Para instalar el servidor de Memcached en nuestro Ubuntu 16.04, nos basta con ejecutar el siguiente comando que nos instalará el servidor con la configuración por defecto.
sudo apt-get install memcached
Una vez instalado nuestro servidor de Memcached, de manera automática lo tendremos funcionando. Tan sólo nos queda instalar la librería de PHP para que nuestros Scripts o Frameworks hagan uso de este servidor para optimizar la caché. Existen dos versiones, yo recomiendo «php-memcached» que es la más actualizada, existe «php-memcache» pero es la más antigua y está menos actualizada. Lo instalamos con el siguiente comando
sudo apt-get install php-memcached
Espero que sea de ayuda